Zöliakie »
Glutenfreie Backmischungen
Brot und Co Anders als noch vor einigen Jahren gibt es inzwischen viele Backmischungen auch glutenfrei. Herzhafte für Brot, Brötchen und Pizzateig, süße für Kuchen, Muffins und Pfannkuchen. Erhältlich sind sie sowohl in konventioneller
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Tipps bei Glutenunverträglichkeit
Glutenunverträglichkeit Eine Glutenunverträglichkeit, auch genannt Zöliakie, entsteht durch eine allergische Reaktion, bei der die Darmschleimhaut auf die Spaltprodukte vieler Getreidesorten reagiert. Bei der Verdauung von Gluten bilden sich Spaltprodukte, sogenannte „Prolamine“. Zu den bekanntesten
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Reiseplanung bei Allergien
Ob Lebensmittelallergie, Heuschnupfen oder Asthma – gerade für Allergiker gestaltet sich die Suche nach dem geeigneten Urlaubsort schwierig. Verfrühter Pollenflug, Hotels mit streunenden Hunden in der Anlage und Sprachschwierigkeiten im Restaurant können der geplanten
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Klinische Studien per Mausklick
Auf der Webseite www.clinlife.de finden Allergiker und andere Patienten zahlreiche Informationen in Bezug auf alternative Behandlungsmethoden ihrer Erkrankung. Zahlreiche klinische Studien sind in einem praktischen und übersichtlichen Lexikon von A wie Allergiker bis Z
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Glutenfreier Urlaub im Erzgebirge
Die Gluten-Allergie ist eine der hartnäckigsten Nahrungsmittelallergien. Sie greift den Dünndarm an, schwächt den Magen und kann zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen führen. Bereits einer von 500 Menschen leidet unter dieser Krankheit, insbesondere Frauen. Gluten wird
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