Ernährung »
Vegan leben – Flüchtiger Trend oder Zukunft?
Immer mehr Menschen entschließen sich dazu auf jede Art von tierischen Produkten zu verzichten. Laut einer IFES-Studie gaben 2013 neun Prozent der Österreicher an, vegan oder zumindest vegetarisch zu leben. Als Argumente dafür werden
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Allergenarme Diät
Wenn man allergisch auf einen Stoff oder ein Lebensmittel reagiert, ist zu Beginn oft unklar, um welches Allergen es sich handeln könnte. Die Allergenarme Diät ist ein einfacher, kostenloser und zugleich effektiver Weg, Allergene
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Erster Supermarkt für Lebensmittelunverträglichkeit
Ein Großeinkauf im Supermarkt bedeutet meistens Stress! Die lange Schlange an der Kasse, die Kinder jammern und der Einkaufswagen wird immer schwerer zu schieben. Leiden Sie zusätzlich noch an einer Lebensmittelunverträglichkeit kann das Einkaufen
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Fructose-Intoleranz
Bei der Fructose-Intoleranz handelt es sich um einen Gendefekt des Körpers, der den Fructose- bzw. Fruchtzucker-Abbau verhindert. Dieser Gendefekt liegt bei einem Großteil der Betroffenen nur in latenter Form vor, so dass es bei
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Es muss nicht immer Kuhmilch sein
Laktose-Intoleranz ist keine Seltenheit mehr. Für Menschen, die herkömmliche Kuhmilch nicht vertragen oder diese nicht mögen, gibt es zahlreiche Alternativen. Immer mehr Menschen leiden unter Laktose-Intoleranz, bei der Laktose (Milchzucker) nicht mehr vollständig verdaut
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