Ernährung »
Hilft die „Apfelallergie-Therapie“ wirklich?
Wenn Sie beim Reinbeißen in einen Apfel bereits ein leichtes Jucken im Mundbereich verspüren oder Rötungen feststellen, reagiert Ihr Körper möglicherweise überempfindlich auf das Apfelallergen. Dieses Problem haben auch einige Kreuzallergiker. Dagegen soll eine
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Alternativsnacks zu Maronen
Herbst und Winterzeit ist für viele Menschen auch Maronenzeit. Egal ob als Püree, im Rotkohl, zu Wild- und Geflügelgerichten oder als Snack, heiß aus dem Backofen oder vom Weihnachtsmarkt – die Esskastanien gelten als
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Bärlauch als Allergie-Auslöser
Nachdem der Bärlauch lange Zeit eher ein Nischendasein fristete, erlebt er in jüngster Zeit eine regelrechte Renaissance. Geschätzt wird das Küchenkraut nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner gesundheitlichen Wirkungen. Weniger erfreulich
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Die Pilz-Allergie
Herbstzeit ist Schwammerlzeit, insbesondere für die heimischen Sorten wie Eierschwammerl, Egerlinge oder Steinpilze. Doch nicht jeder verträgt diese Lebensmittel. Wenn nach einer Pilzmahlzeit nur eine Person aus der Runde über Bauchschmerzen und Übelkeit klagt,
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Kokosmilcheis – gluten- und laktosefrei
Sommer und ein leckeres, kühles Eis – das gehört einfach zusammen. Doch besonders lecker ist ein herkömmliches Speise-Eis für einige Personen ganz und gar nicht. Denn wer an einer Laktose- oder Gluten-Unverträglichkeit leidet, muss
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