Ernährung »
Allergenarme Weihnachtsbäckerei
Soll die Weihnachtsbäckerei für alle gelingen, könnten statt der dafür benötigten Nüsse beispielsweise Haferflocken, Kokosraspeln oder Rosinen Verwendung finden. Herkömmliche Rezepte werden gründlich unter die Lupe genommen und allergenhaltige Zutaten durch andere ersetzt.
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Weinallergie
Ursachen für Allergien scheinen sich auf immer mehr Lebensflächen auszubreiten. Zuerst waren es die Pollen, dann der Hausstaub, schließlich die Lebensmittel und jetzt zu allem Übel auch noch der Wein. Zwar selten, aber doch:
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Ein Ernährungstagebuch
Das Ernährungstagebuch hilft im medizinischen als auch im Wellness-Bereich, die Lebensmittel zu protokollieren, die man verzehrt hat. Dafür werden alle Mahlzeiten und Zwischenmahlzeiten mit den jeweiligen Bestandteilen und Mengenangaben sowie der Uhrzeit aufgezeichnet.
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Allergisch auf Honig
Bildrechte: muslimova / bigstockphoto.com Juckreiz im Mundraum, tränende Augen oder Schnupfen nach dem Genuss der Honigsemmel am Morgen? Dann könnten Sie allergisch auf Honig sein. Denn in der Welt der Allergien gibt es leider (fast)
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Ernährungstipps bei Histamin-Intoleranz
Bei Histamin-Intoleranz muss vor allem auf die tägliche Ernährung geachtet werden. Viele Nahrungsmittel sollten vermieden, andere bevorzugt werden. Es ist nicht leicht, sich an solch einen Ernährungsstil zu gewöhnen. Doch mit der Zeit lernt
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