Viel Trinken ist gesund und besonders in den heißen Sommermonaten wichtig. Wir haben drei Rezepte für erfrischende Sommerdrinks zusammengestellt, die man leicht selber zubereiten kann.
Selbstgemacht und ohne Zusätze
Der größte Teil der Trinkmenge sollte laut Empfehlungen der Gesundheitsorganisationen aus Wasser bestehen. Doch immer nur Wasser kann schnell langweilig werden und gerade im Sommer hat man oft Lust auf ein eisgekühltes Getränk „mit Geschmack“. Für Allergiker eignen sich besonders selbstgemachte Drinks, die ganz ohne künstliche Zusätze und Aromastoffe auskommen.
Selbstgemachter Minz-Eistee
Statt Teebeutel zu verwenden, kann ein Eistee auch ganz aus frischen Zutaten hergestellt werden. Frische Minze ist heute in gut sortierten Supermärkten erhältlich. Fruchtige Sorten wie die Apfel-Minze sind besonders lecker im Tee und lassen sich problemlos im Topf oder im Garten ziehen.
Zutaten für 1 Liter:
- 500 ml Wasser
- 500 ml Apfelsaft
- 10 Gramm frische Minze (zum Beispiel Apfel-Minze) oder ein Teebeutel Pfefferminztee
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- optional: Zucker
Zubereitung:
Wasser mit Zitronensaft und frischer Minze (oder Teebeutel) aufkochen. Fünf Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb abgießen. Kalt stellen. Nach dem Abkühlen Apfelsaft und nach Geschmack Zucker und Eiswürfel zugeben.
Smoothie mit frischen Erdbeeren
Fruchtig, lecker – und gesund. Im Sommer eignet sich ein eisgekühlter Smoothie auch toll als Nachtisch oder Zwischenmahlzeit, denn ganz kalorienarm ist das Getränk nicht.
Zutaten für 4 Gläser:
- 500 ml Orangensaft
- 400 g Erdbeeren
- 1 Banane
- Honig zum Süßen
Zubereitung:
Alle Zutaten im Standmixer oder mit einem Pürierstab zerkleinern. Je nach Geschmack mit Honig süßen.
Alkoholfreier Caipirinha
Erfrischend, fruchtig und lässt sich toll in Cocktail-Gläsern anrichten: Der alkoholfreie „Caipi“ eignet sich wunderbar für Sommerabende.
Zutaten für 1 Glas:
- 1 Limette (Bioqualität mit essbarer Schale)
- 2 Teelöffel brauner Rohrzucker
- 10 ml Fruchtsirup (Kokos, Ananas, Maracuja oder andere)
- Mineralwasser
- Crushed Ice
Zubereitung:
Limette vierteln, braunen Zucker aufstreuen und mit einem Holzstößel zerdrücken. Eis zugeben, bis das Glas fast voll ist. Mineralwasser aufgießen und am Schluss 10 ml Fruchtsirup (Sorte nach Geschmack) zugeben. Mit dickem „Caipi-Strohhalm“ servieren.
